Sveta samostanska solata s kritamo iz samostana Xenophontos 2′

Solata Agioreita

Solata Agioreita z Kritika Sveti samostan Xenophon

Recept svetnikov za solato, ki je še posebej poleti popoln obrok. Ne pogreje nas in se čudovito poda k Tsipouru iz gora Atos

  • 2 ječmenova zvitka (kretski dakos)
  • 3 srednji paradižniki + še 1 nariban
  • 1 majhna suha čebula
  • 8-10 vejic vloženega kritamo
  • 1 srednja kumara
  • 1/2 zelene paprike
  • 10-15 oliv
  • 2 žlici. kaper
  • feta sir
  • oljčno olje
  • origano
  • sol

Nadaljujemo z izvajanjem recepta

Ker imamo vse zgoraj navedene materiale

Skupni čas: 15 minut

Ječmenovi zvitki

Ječmenove zvitke rahlo namočimo pod pipo in jih z rokami nalomimo v večjo solatno skledo. Dodamo nariban paradižnik, solimo in premešamo
. Ustvarjalno kuhanje

Zelenjavo narežemo

Paradižnik, kumaro, čebulo in papriko narežemo na preste in posolimo. Tradicionalna solata

Končamo recept

Dodajte kapre, olive in na kocke narezano feto. Izdatno potresemo z origanom in na koncu dodamo kritama in olivno olje
. Solata Agioreita

Objavljeno v:ReceptiTagged:,